毛豆炒咸菜的做法

1、咸菜买回用冷水泡半小时后洗净，多洗几遍。毛豆米，肉洗净。毛豆米我是买剥好的，也可以自己买毛豆壳回来剥咸菜切一厘米的段，毛豆焯水后装盘备用

3、锅热倒入油将肉煸炒颜色发白，就是熟了装盘待用锅留油爆香姜蒜干红椒，油可以多点

5、将肉和毛豆倒入一块炒

7、翻炒均匀后关火