焖鹅掌亦的做法

1、首先把掌亦清洗干净，剁去指甲，然后冷水落镬，煮至沸腾，捞出来冲洗干净备用（有条件的可以用冰水浸泡一会儿）

3、放掌亦翻炒片刻下料酒炒至金黄色并带出香味

5、中火煮至适合自己的口感为止

7、开盖撒上大蒜和青椒，煮至收汁即可