蚝油生菜的做法

1、食材准备

2、生菜洗净

3、锅中烧水，水开后滴入一些食用油，然后下生菜焯水，滴油的目的是可以让菜叶保持翠绿

4、焯水后，把生菜切成两段，码放在盘子里；拿一个小碗，放1勺生抽、3勺蚝油，加2勺水，搅拌均匀

5、切一些蒜末

6、锅中烧油，放入蒜末爆香

7、蒜末爆香后，倒入刚才调好的汁，待酱汁在锅中冒小细泡就可以关火了

8、把酱汁盖浇在码好的生菜上

9、蚝油生菜就做好了，每一片叶子都渗透到了酱汁的咸香，加上蚝油与蒜末碰撞到一起，仿佛吃出蒜蓉烤生蚝的味道。