自制甜甜圈的做法

1、所有材料放入搅拌机内慢速混合搅拌成团

2、快速搅拌至面团表面光滑

3、能拉出手套膜取出

4、搓圆盖上保鲜膜松弛30分钟

5、松弛好的面团分割每个50克（大概8个），放入冰箱冷藏30分钟

6、取出面团，用手轻轻按扁，用手指在中间搓个洞，拉伸成甜甜圈样子成型，又或者是将面团擀成圆柱形，将一头擀薄，另一头接在擀薄的接口包好

7、做好型状发酵至1倍大，再常温干发至1.5倍大

8、发酵好的面团放入油煲内炸至表面金黄即可

9、炸好的甜甜圈裏上砂糖或淋上巧克力装饰即可食用