1、第1步:准备一把四季豆洗净。（大姑子送来自种的四季豆，无农药残留）
2、第2步：撕去老筋，折成长度差不多的段段。
3、第3步:锅热放油放四季豆中煸炒。
4、第4步:煸炒至上图状态，皮有点焦焦的（皮开始焦的时候要炒的频繁一点，把调小一点，要不然四季翊检檠尸豆容易变糊也容易变黑）
5、第5步:四季豆炒焦后放入和四季豆差不多持平的水（如上图），中小锅盖闷3到4分钟，中途掀开盖子翻一次边让四季豆受热均匀。
6、第6步:3到4分钟后，汁收的差不多了，四季豆变软了，这个时候加入适量自己口味的盐，中大翻炒几下收汁就可以出锅了。
7、:出锅啦，绿油油嫩滋滋的四季豆可以开吃喽
