肉松小贝的做法

1、准备好食材。

2、蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

3、筛入低粉。

4、搅拌均匀放一旁备用。

5、蛋白分三次加糖打发，打至打蛋器提起弯钩状态即可。

6、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀。

7、面糊倒入剩余蛋白霜中搅拌均匀。

8、将面糊倒入烤盘中，震出大气泡。

9、放入烤箱180度18分钟。

10、晾凉，用杯子压成圆圈，涂上沙拉酱。

11、裹上肉松即可。