蕊蕊的香草茶花吐司

1、水煮开 取260G 冲入茶叶 泡10分钟

3、食材集合 日式甜老面请参考我菜谱【日式甜老面的制作】 香草百合酵母液相对培育难度较大 温度要绝对把控 配方在文末 可以用别的酵母菌液替代 没有可用水替代 茶叶是川宁的香草花茶

5、倒入面粉 砂糖 甜老面

7、中速黄油完全吸收 加入盐 高速甩打2分钟 面筋达到完全阶段

9、分割 收圆 27度 75湿度 松弛15分钟

11、轻拍排气 卷起搓长

13、将右边那个头卷到底下

15、9分满 走起

17、出炉 看下组织

19、这不玩点花招么