香草杏仁片玛芬

1、将低筋粉和泡打粉混合过筛放入大碗中，加入切小块的黄油（黄油不需软化，冰箱取出直接使用），将碗中所有材料搓成粉屑状。

2、将称量好的糖倒入大碗中，预留1小把杏仁片，其余杏仁片也加入大碗中拌匀。

3、将鸡蛋打散，加入牛奶，加入香草精混合均匀。

4、将混合奶蛋液倒入大碗中，拌至与面料刚刚混匀但仍显粗糙的状态。

5、准备好蛋糕小纸杯摆放在烤盘上，将混合面糊盛入纸杯中，表面撒上预留的杏仁片。

6、烤箱预热，将烤盘放入烘烤15分钟左右至熟。