怎么做香芋扣肉

1、砂锅里答牧驼揎反扣一个盘子，放上整块的五花肉，肉皮朝上，加水没过肉的1/3处，盖上盖子开火烧开后转小火煮30分钟左右。

3、放入油锅正反两面各煎2分钟（人离远点哦，小心油滴飞溅）

5、小碗里放入柱候酱25克，高度白酒30克，老抽5克，红腐乳2块，白糖25～30克，捣烂捣均匀成糊。