家常臊子面的做法

 时间:2024-10-13 10:54:22

1、将准备好的食材预先处理干净 特别提示:木耳、黄花、海带用凉水泡发

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3、五花肉切丁(玉米粒大小)备用

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5、锅内加菜籽油烧热倒入切好的豆腐,至豆腐丁金黄(如图)

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7、油+切好的土豆,黄花,海带+盐+花椒粉翻炒,再将前面炒好的豆腐、五花肉倒入一同翻炒成熟

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9、面粉加少许碱和成稍硬的面团,擀好面,切成细面,(我的面是“犁”出来的,这是一种不同的切面方式,掌握这种切面方法的人已经不多了,有一定技术含量,下次和再大家分享)

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