居家如何制作双皮奶

1、将牛奶（这里用鲜奶代替）倒入碗中，放入蒸锅，蒸热。

2、将碗取出，放到一边凉透。加入适量糖（放了红糖，不建议这样）。

3、打两个鸡蛋，取蛋清，并将蛋清打匀。

4、将牛奶倒入蛋清混合，搅拌。可以加入几滴柠檬汁去味。

5、过滤，去掉浮沫。

6、用保鲜膜盖上，放入蒸锅，蒸15分钟左右（根据碗的容量判断）。出锅，加入喜欢的红豆、芒果丁，完成。