茄汁竹节虾的做法

1、将竹节虾洗净，剪掉虾枪和虾须；

2、开背抽取虾线，然后放入少许盐腌制一下；

3、备好其它食材；

4、热锅放油；

5、将竹节虾放入锅中；

6、煎一会后翻面煎另一面；

7、放入两小勺白糖；

8、放入番茄酱；

9、㸆至茄汁浓稠即可；