美味剁椒鱼头

1、鱼头抹上少量盐和料酒 腌半个小时

2、剁辣椒四 五勺 盖在鱼头上面

3、水烧开  上蒸锅 中大火蒸12分钟左右

4、取出来   用勺子盛出多余的汤水  撒上大蒜碎末

5、撒上小葱

6、淋上蒸鱼豉油   两三勺   没有生抽也可以的

7、把油烧热  

8、把烧开的油浇在葱花大蒜上面  滋滋滋  完成了

9、吃了一半啦  剩下的剁辣椒还有汤汁可以面条条