腊肠包菜什锦焖饭的做法

1、香菇干要先泡发，所有食材切丁，包菜切丝

2、锅中放少许油，先下腊肠丁中小火煸一下，然后再放胡萝卜丁，腊肠中的油脂在煸炒中会出来，胡萝卜是油溶性维生素，所以这两样要一起先炒

3、炒得差不多熟了后放香菇丁继续中火煸炒

4、香菇炒香后放青豆和玉米粒，我直接用的冷冻玉米粒和青豆粒，比较方便。随时想吃来一点哈哈

5、放生抽蚝油盐糖调味，翻炒均匀

6、炒熟后立马放入包菜丝翻拌均匀即可，关火