芥末醋鳕鱼怎么做

1、准备所需材料。

2、将葱、红辣椒洗净切小段，放入大碗内，再加入盐、酱油、料酒调匀制成腌料。

3、将银鳕鱼洗净沥干水份，可以用厨房纸吸干，再放入腌料中腌制15分钟。

4、将黑醋和芥末调匀制成芥末醋备用。

5、平底锅内加入食用油烧热，再把葱段、辣椒放入锅内炸出香味，再夹去葱和红辣椒。

6、将腌制好的银鳕鱼放锅内煎至。

7、煎至一面金黄再反面煎另一面。

8、待银鳕鱼煎至两面金黄后，再倒入调好的芥末醋，收干汁即可装盘。

9、成品