蘑菇炒五花肉

1、将精五花肉切片待用，葱切段待用

2、将鲜蘑菇撕成细条后洗净，沥干水分待用

3、接一锅水，烧开后倒入沥干水分的鲜蘑菇进行焯一下 。预计焯1-3分钟即可捞出

4、接一盆水，将捞出的蘑菇冷却一下，然后沥干水分待用

5、另起一锅，油烧热后放入精五花肉，炒出香味，让五花肉炒至金黄放入葱段继续翻炒出香味

6、倒入已经沥干水分蘑菇，倒入后翻炒1-2分钟

7、放入调味品、食盐、酱油、十三香等

8、继续翻炒1-2分钟后使调味均匀

9、即可出锅装盘后食用