用家里的烤箱做烤鸭

 时间:2024-10-12 04:25:51

1、鸭腿子拿出来化冻,然后焯水。 建议所有的肉类都焯水,尽可能的降低毒素。(以前的鸡鸭一年出栏,现在一个月出栏,想想它们都被我们灌了什么,才能以流星的速度生长)

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3、捞出抹盐和酱油后腌一个小时(我这次做的时间仓促,最好的是腌24小时)。

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5、蜂蜜或者麦芽糖刷。太稠的话可以加点水。 没有蜂蜜或者麦芽糖的,用糖水吧。

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7、烤箱上下火200度预热5分钟后,将鸭子放进去,上下火170度25分钟。 有皮的一面放在烤架上。

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8、拿出来再刷一次,上下火170度15分钟。 有皮的一面朝上。 出炉。

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9、切好装盘。 可以调点酱,如果能切点大葱,将鸭子屡阽咆忌片薄点,裹在煎饼里,那味道。。。。咽了口口水,又咽了一口。

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