如何制作酸辣好吃的柠檬手撕鸡

1、我们将鸡大腿冷水下锅，加入葱姜，花椒，煮15分钟

2、煮的过程中我们在碗中放入蒜末，小米辣，柠檬片，酱油，醋，香油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀备用

3、鸡腿煮好了后，捞出过凉水，这样肉质更紧实，口感更好，然后控水捞出，撕成小块装入碗中

4、最后淋上调好的料汁，加入适量的香菜，抓拌均匀就能享用啦