鲜嫩多汁的香烤法式羊排

1、将法式羊排泡出血水后洗净；

2、用厨房纸巾吸干水分；

3、撒适量盐、柠檬汁抓匀；

4、在碗中倒入香辣孜然粉、水调成腌制用的料汁。粉、水、肉的比例大致为6：8：100。将调好的料汁倒入羊排中，充分抓匀；

5、再撒上黑胡椒碎、白胡椒粉、孜然粉继续抓匀；盖上保鲜膜腌制6小时以上；

6、准备好空气炸锅，在烤蓝粒铺上锡箔纸，并刷上植物油，放上羊排后，撒孜然粉、辣椒粉，淋上少许植物油；

7、将空气炸锅预热至180度，烤18-20分钟左右；

8、装盘时点缀上香菜，即可享用。趁热食用口感更佳。