蒜子肉末茄子煲

1、茄子洗净后切成条状 ，青椒洗净后切小块

3、热锅倒油

5、再把青椒入锅炒出香味后盛出

7、加入茄子煸炒至变软

9、加入清水后盖上盖子烧制入味

11、倒入小锅之后把猪肉末和青椒加入再转小火烧制片刻后熄火