巧克力费南雪的做法

1、先准备所用材料，巧克力切碎备用。

3、蛋白加入白砂糖和蜂蜜。

5、筛入杏仁粉和低筋面粉。

7、黄油加入奶锅小火加热。

9、黄油降温到50度左右，过滤倒入面糊中，搅拌均匀。

11、挤入模具八分满。

13、出炉倒扣脱模。

15、把蛋糕底部朝上，将甘纳许挤入蛋糕空格处。