红豆冬柿饼的做法

1、提前2小时清洗并浸泡红小豆。

3、将面粉中间挖一个小坑，并放入柿子糊。

5、将揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖的环境醒20-30分钟。期间将泡好的红豆放入高压锅或电饭煲内加水煮25分钟。

7、将醒好的面团取出，揉至表面光滑，色泽、质地均匀。

9、将红豆沙馅放入饼皮中央，转圈封闭捏紧。

11、锅中放入适量油，放入柿子饼，小锅煎至两面金黄酥脆即可完成。