黑糖珍珠蛋挞的做法

1、先做挞液：将淡奶油、牛奶、全蛋&蛋黄、细砂糖、炼乳，混合均匀然后过筛备用

3、挞皮无需解冻，依次摆放于烤盘上。接着舀入适量黑糖珍珠

5、烘烤：风炉180° 23-25分钟/平炉200° 23-25分钟 正在努力成长ing～

7、挞液里虽然奶油大于牛奶，但是我觉得口感恰到好处一次吃了两个也没有觉得腻。第一次做的时候我牛奶跟淡奶油配料重量对调了下，做出来感觉太淡了。建议先按原方做一下，不喜欢再自己调整～