怎样制作鱼香肉丝

1、首先把把里脊肉切成丝状，加入1匙的生抽，5g的胡椒粉，1匙的料酒和水淀粉，用手进行抓匀，持续10分钟即可。

2、将胡萝卜和青椒也切成丝状，然后将大葱，生姜，大蒜丝准备好，也切成丝状。

3、向容器里倒入2匙植物油，加入生姜和大蒜进行搅拌，把容器放入微波炉中，高火加热1分钟。

4、将容器中加热后的生姜和大蒜导入盛有肉丝的碗里，进行充分搅拌，使肉丝入味。

5、再倒入胡萝卜丝和青椒丝，搅拌均匀。

6、放入微波炉高火3分钟，取出后撒上葱花，再放入微波炉里加热1分钟，这样就大功告成了！