1、熟南瓜切成小块，与牛奶同入搅拌杯，用料理机打成泥。
2、将南瓜泥倒入面盆，加入酵母粉搅拌均匀。
3、倒入面粉，与南瓜泥充分混合。
4、加温水，揉成光滑面团，醒发40分钟。
5、瘦肉馅中依次加入酱油、花椒油、十三香、葱末、姜末、香油和盐顺一个方向搅拌均匀。
6、醒发好的面团，内部组织呈现蜂蜜状。
7、面板上撒干面，将醒发好的面团充分揉搓排气。
8、然后 擀成长方形面片。
9、均匀抹上肉馅，留出一个边。
10、从肉多的一边卷起。
11、收口片抹上水粘牢。
12、切成两段，两端稍收一下口，以免油汁外流，入蒸锅，小火加热。
13、锅中水烧开转中火蒸15分钟，关火焖2分钟。
