重庆小面的做法

1、制作高汤 猪骨和鸡骨架熬制，也可加入白开水。

3、取碗打佐料。 按照顺序加入小面调料40克—姜水5克

5、水烧开，放入面条用筷子拨散，待面条煮沸后加入适量清水再次煮软捞出放入碗中（煮面时间2-3分钟）

7、完成