1、食材准备好。
2、葱姜蒜切片备用。
3、乌梅清洗干净，倒入温水浸泡。
4、排骨放入开水中煮至变色，水中加入花椒去腥增香。
5、姜片放入压力锅内胆中。
6、放入处理好的排骨。
7、起油锅放入1勺豪吉藤椒油。
8、油热后放入葱姜蒜，八角，桂皮和冰糖炒出香味。
9、放入甜面酱炒香。
10、倒入酱油调味。
11、放入乌梅及泡乌梅的水。
12、汤水烧开，按自己口味添加盐调味。
13、煮好的汤汁倒入排骨中，选择对应功能键烧制成熟。
14、时间到，出锅前再次淋入豪吉藤椒油，色泽明亮，香气四溢。
15、取出即食
