夜市香辣羊蹄的做法

1、羊蹄4个，整理干净，对剖，水开，放些料酒，放下羊蹄焯5分钟。捞出洗净

3、放入羊蹄，加一点的醋.放些糖，鲜抽，老抽

5、当汁快干时，放些盐，糖，胡椒粉，中火煮3--5分钟

7、边煮边不停的搅拌，等汁稠时，就好了。