芒果班戟的做法

 时间:2025-01-08 08:18:46

1、首先准备好需要的食材,黄油隔热水融化,所有食材称好备用,接着将牛奶倒入一个碗里,加入称好的淡奶油和细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

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3、最后加入融化的黄油,快速搅拌均匀,将稀面糊过筛一遍,这样操作可以让饼皮更加细腻,然后裹上保鲜膜,冷藏静置15分钟。

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5、将烙好的班戟皮用保鲜膜盖住,冷却后再使用,班戟皮凉透后,将芒果果肉切小块备用,然后在200ml的淡奶油里加入20克细砂糖,用电动打蛋器打发至奶油保持挺立纹路的程度。

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