瓦罐鸡汤的做法

1、1生姜，黄花，红枣，香菇各适量。

2、2炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片。

3、3两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒。

4、4装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。

5、5起锅时加入盐，胡椒调味。

6、6汤汁金黄，肉质肥美，绝对会让你喝上一口就欲罢不能。