香闷小黄鱼的做法

 时间:2024-10-14 19:24:39

1、小黄鱼用盐、白酒、老姜、大葱码味

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2、面粉,红苕淀粉用鸡蛋调成半流动的面糊,加花椒拌匀。

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3、小黄鱼裹面糊,放入油锅中,小火炸。

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4、炸至变色,捞出。

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5、油温升高,复炸一次

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6、炸至焦黄,摆入盘中。

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7、香酥小黄鱼和酒鬼花生放入盘中,端上餐桌。

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8、香酥小黄鱼成品图

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