秋吃萝卜：萝卜猪肉饺子

1、猪肉剁碎。

2、生姜剁碎，生葱切小段。

3、白萝卜切丝，放开水稍微烫一下去除辣味，捞起沥干水。

4、沥干水的萝卜丝放肉里面，加半勺生抽、少许盐、少许胡椒粉、少许生粉、少量白糖，用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌出肉筋即可。

5、包饺子。

6、包好的饺子，烧开水后，上蒸屉蒸10分钟即可。