川味泡菜制作方法

 时间:2024-10-14 03:58:33

1、买的这种坛子,非常好用!泡制前先将坛子用淘米水泡两天,去掉火气

川味泡菜制作方法

2、最好买红皮的小萝卜,比较难找,不够用白萝卜凑数!洗净,去根须,头尾,晾干,我一般放两天后腌!之前那一坛是九头芥和萝卜一起腌的,这季节没了,只腌萝卜,虽然各种菜都可以腌,但我觉得萝瘫胩狙若卜是最好吃的。

川味泡菜制作方法

3、最好买红皮的小萝卜,比较难找,不够用白萝卜凑数!洗净,去根须,头尾,晾干,我一般放两天后腌!之前那一坛是九头芥和萝卜一起腌的,这季节没了,只腌萝卜,虽然各种菜都可以腌,但我觉得萝瘫胩狙若卜是最好吃的。

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4、最好买红皮的小萝卜,比较难找,不够用白萝卜凑数!洗净,去根须,头尾,晾干,我一般放两天后腌!之前那一坛是九头芥和萝卜一起腌的,这季节没了,只腌萝卜,虽然各种菜都可以腌,但我觉得萝瘫胩狙若卜是最好吃的。

川味泡菜制作方法

5、这是之前腌好的九头芥和萝卜,打开坛子就能闻到浓浓的泡菜香味!我买的是8斤坛子,刚好4斤水4斤菜左右!

川味泡菜制作方法

6、之前腌好的咸菜,和蘑菇一起炒的,味道好极了!我会再补上凉拌萝卜的图片!

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