老回民清炖牛肉的做法

1、将买来的牛腰窝肉清洗干净，切成较大块，葱姜等辅料切好备用。

3、然后将煮好的肉捞出，在准备另外的一个砂锅 ，加入水煮沸。

5、大火煮开之后，然后调到小火继续煮一个小时左右，然后加入适量的酱油，盐适量，蚝油和绍兴黄酒。

7、出锅装盘即可。