家常芹菜炒粉

1、首先把粉条泡在清水中半个小时，然后用水煮好，捞出放在冷水盆中待用。

2、把芹菜摘好、洗干净后，用热水焯一下捞出，放在冷水中。把芹菜切成小段，装入盘中待用。

3、锅中放入适量的花生油，放入葱、姜、花椒粉爆香后，先把切好的芹菜放入锅中翻炒。

4、再把粉条放进锅中翻炒。

5、放入适量的酱油、盐，继续翻炒均匀。

6、最后加入蒜片、鸡精。一盘芹菜炒粉就做好了。