清蒸蟹的做法大全

1、1.准备好材料

2、2.用刷子认真清洗螃蟹

3、3.姜切片、切丝、紫苏叶洗干净

4、4.蒸格铺上姜片，螃蟹反面摆放于蒸格上，蒸锅同时加适量水，开大火烧水

5、5.往螃蟹上刷料酒，刷多一些

6、6.紫苏叶、姜片放在螃蟹肚子上

7、7.螃蟹蒸格上开水锅，大火蒸十五分钟即可

8、8.调料碗放生抽、香醋、少许白糖、姜丝调好醮料

9、9.蒸好的螃蟹装盘，美美的享用吧