豆干拌双菇的做法

1、准备材料。豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。

2、不粘锅烧热，放入蘑菇，小火干煸。

3、蘑菇干煸至微微焦黄色。关火。

4、另起锅烧热水，将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水，捞起备用。

5、将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。

6、倒入又伊鲜柚子酱油。

7、依次倒入香油、醋、白糖、盐。

8、锅里烧少许的热油，淋入碗里。

9、搅拌均匀，就可以食用了。