猪头肉炒黄瓜片的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟后的猪头肉片，在锅中翻炒出肉香味

2、然后锅中加入切成丁的洋葱，在锅中和热油一起翻炒，让油温激发出葱香味

3、继续翻炒，让葱油的香味，可以在高温作用下，让猪头肉也吸收进去

4、将黄瓜去皮后，洗净切成片，然后下入锅中，和猪头肉一起翻炒，让黄瓜片受热均匀

5、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中

6、继续翻炒，让调味品滋味在高温作用下，快速渗入道菜品种

7、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用