1、要想长胖，必须摄入足够的热量。三大能量来源中，脂肪所含热量是最高的，达到 9千卡/克，而蛋白质和碳水化合物只有 4千卡/克。
换句话说，就是吃下同样量的脂肪，其热量相当于吃下两倍还要多的蛋白质或糖类食物。因此，富含脂肪的食物容易让人长胖。
2、不过，在这儿要纠正一个误区：如果简单地认为瘦人要长胖，只需大吃特吃肥肉，这就错了。要知道，瘦人一般脾胃较弱，脂肪多的食物通常难以消化，一旦进食过多，容易伤了脾胃，反而起到相反的效果。
3、解决的办法是，要选择优质的易消化的脂肪进食，比如容易乳化的黄油奶油之类，而不要选择诸如猪油之类的厚腻类油脂。
4、其次，进食的方法也有讲究。脂肪丰富的食物要与淀粉类的食物混搭食用。当两者在口腔内充分咀嚼时，油脂渗入到淀粉中形成了微小的颗粒，而不是大量聚集在食物和消化液之间形成一道妨碍消化的屏障，令人感觉油腻饱胀。
1、对于肠胃不好的人而言，通常吃不下太多食物，或者稍微吃多点就容易饱胀。而要想长胖，又必须吃下足够的食物，这该如何是好呢？
2、解决的办法是少吃多餐。也就是说，每天一顿少吃一点儿，多吃几餐。
3、比如说，原来一天只吃三餐的，可以在早中餐之间加一餐，中晚餐之间加一餐，然后睡前一到两小时再加碗营养丰富的浓粥汤。
1、合适的调料能够去掉食物的异味，并且增加胃液分泌，促进消化。同时，某些类型的调料（如酱汁）本身也富含热量。
2、肠胃不好的人可以根据自己的偏好，在进餐的同时进食适当的调料。这样，既可以饱口福，又能够增加体重，何乐而不为呢？
