菠菜虾丸怎么做

1、虾仁清洗干净，去虾线，剁成虾肉泥。

2、菠菜清洗干净，放入开水中，焯熟。

3、捞出，切碎。

4、燕麦、菠菜、虾仁、鸡蛋、食盐、清水和面粉混合，搅拌均匀。

5、搅拌至上劲。

6、挤出丸子状。

7、放入开水中，煮熟。

8、盛出，放凉。