秋季养生——冬瓜红烧肉

 时间:2024-10-12 10:52:58

1、材料:五花肉 八角 香叶 姜 大葱 草果 花椒粒 料酒 酱油 白糖 冰糖 冬瓜 盐 植物油 干山楂片

秋季养生——冬瓜红烧肉

3、放入沸水中去血水,沥去水分待用

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5、锅里放少许底油烧5成热,随后在油里加白糖,并用勺子快速搅拌,待糖化开变红冒泡

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7、加料酒, 八角 香叶 花椒粒 姜 草果 干山楂片少许酱油 翻炒

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9、盖上锅盖,小火焖40分钟左右开盖

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11、再烧到冬瓜熟透为止,大火收汁出锅

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