简单早餐菠菜鸡蛋饼

1、备好食材

2、菠菜去根洗净

3、烧热水烫30秒

4、过凉水沥干

5、切碎装盘

6、打两个鸡蛋，加盐拌匀

7、烧热油锅，倒入蛋液摊匀，中小火煎2分钟

8、平移到锅盖

9、扣上平底锅，倒扣回锅里

10、煎2分钟就完成了