酥炸蘑菇的做法

1、新鲜蘑菇，洗干净（不要浸泡），撕小条，挤干水份。

3、调好的鸡蛋面糊糊

5、锅中倒入葵花籽油，中火烧到五成热，开小火，然后把蘑菇一片片夹到锅里，慢慢炸。

7、转大火，将蘑菇倒入锅中复炸一下。炸至焦黄捞出～