墨鱼干烧鸡的做法步骤

1、主料：墨鱼干、三黄鸡、香菇 辅料：植物油、盐、姜、大葱、老抽、蒜茸辣椒酱、料酒 白糖。

3、三黄鸡收拾干净切块。

5、热锅凉油，油热7成下三黄鸡翻炒出香味出水分。

7、加蒜茸辣椒酱翻炒均匀。

9、加盐、料酒翻炒均匀。

11、大火烧开，转中火慢慢烧，烧到汤汁浓稠鸡块熟透，再加少许白糖大火翻炒均匀即可。