1、先把香菇肉丸下水煮熟。这段时间我们来准备其它食材：把猪血切小块（可以把刀身擦上水，这样切出来的面比较工整）。油菜切小块、香菜切小段。再准备葱段、姜片、八角一粒。
2、把香菇肉丸煮熟后捞出，再把猪血下锅，过热水后出锅，这么做可以使腥味少些。
3、把葱、姜、八角、炝锅，加入丸子、猪血翻炒。加少许料酒、酱油，去腥提鲜（如果不喜欢这颜色可以不加）。
4、加水煮开、加入油菜水分较多的部分煮
5、加一碗淀粉水（淀粉+水混合的水）
6、煮开后加盐、加油菜叶、最后加香菜出锅。
7、因为给孩子吃所以放的料比较少，但味道还是很不错的，宝宝自己吃了两碗后又喝了一碗汤，果然没少吃。
