1、小吃生意一般是呈现的规模小、主营吃的东西，这个应该是商业模式简单，且规模不用很大。
2、基于这几个特点，我们就形式、规模和位置进行探讨以资参考。
3、一是在形式上可以采取门店或者流动小摊的形式实现，欠着的好处是地点固定 ，容易形成稳定客流，不足是前期成本过高，需要租门面房。后者则是成本低，地点不固定或不容易形成累积效应。
4、二是规模上门面可以容纳更多的帮手，形成规模效益，而流动摊则需要一两个人就行，有时候工作效率较低，很难快速满足客户需要。
5、三是在位置上，建议选择人流量较多的地方，这个还是要提前进行观察，如果是选定门面房那更是要提前选好位置。建议学校、医院等人流量多的地方。
6、以上是分析的几点建议，因为信息不足，很难给出一个精准的建议。但是从这几个方面思考就很好的。
