杏鲍菇炒青笋

1、杏鲍菇洗净后切成薄片备用。

2、青笋削皮后清洗，切成薄片放入盘中。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入杏鲍菇和莴笋片煸炒3分钟左右。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。