烂肉粉条的制作方法

1、炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧辣后，放入剁碎的猪肉。

2、加入少许豆瓣酱，和姜片，大火翻炒至肉断生。

3、加入少许酱油，炒出酱香味。

4、加入提前泡发好的粉条，翻炒均匀。

5、再加入适量的水，大火焖煮至粉丝熟透后，放入葱段调味，翻炒后起锅装盘。

6、好吃美味的烂肉粉条就做好了。