怎么做蒜香鸡腿

1、两个鸡腿洗干净，切成2厘米的鸡块，用冷水冲洗干净备用。

2、蒜头压成蒜蓉，干辣椒和青椒切成小圈。

3、腌制好的鸡肉里加入20g淀粉抓匀，让鸡肉都裹上淀粉。

4、锅底放入比较宽裕的油，油热后夹入鸡块开始煎。

5、放入辣椒和刚才腌料碗里的蒜蓉爆香。加入鸡块翻炒。

6、翻炒均匀即可出锅。大功告成。