糖醋蒜头

1、准备蒜头。

3、将蒜头洗净沥干，在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。

5、在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。

7、加上保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏室，3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色，20天开盖即可食用，平时放冰箱储存。